I supermercati hanno ordinato di includere più frutta e verdura nei piatti pronti
20 novembre 2012
Sentire le parole 'pasto pronto' o 'pasto al microonde' non evoca in genere pensieri di un'alimentazione sana e sono stati a lungo associati a un'opzione rapida per gli studenti. Tuttavia, poiché sempre più persone stanno sviluppando una vita frenetica e impegnata, stanno diventando in modo preoccupante una scelta comune per coloro che sentono di non avere il tempo per preparare un pasto sano. Sorgono preoccupazioni per la salute perché il processo di congelamento in questi piatti pronti di solito influisce sul gusto del cibo e i produttori cercano di compensare questo effetto utilizzando metodi di produzione pesantemente trasformati e caricando il cibo con sale e grassi extra. Di solito sono sempre molto meno nutrienti degli alimenti freschi e gli oli vegetali parzialmente idrogenati utilizzati dai produttori per stabilizzare gli alimenti sono stati collegati a numerosi problemi cardiovascolari.Conlivelli di obesità previsti in aumento nei prossimi 18 anni, chiaramente il governo ritiene di dover agire rapidamente e ha deciso di puntare sui pasti pronti nel loro ultimo tentativo di convincere la nazione a mangiare in modo più sano. Le stime mostrano che circa il 70% dei cittadini del Regno Unito non riesce a mangiare la quantità raccomandata di frutta e verdura, i “cinque pasti giornalieri”. Inoltre è stato recentemente rivelato che solo un bambino su dieci e un terzo degli adulti raggiungono l’obiettivo di cinque pasti giornalieri e ora il Dipartimento della Salute (DOH) chiede ai produttori alimentari di includere più frutta e verdura nei loro piatti pronti. come parte del “Patto di Responsabilità” del governo. Si tratta di un'iniziativa in cui il DOH lavora in collaborazione con le grandi imprese per cercare di riformare la sanità pubblica britannica. Attualmente sono 16 i supermercati, i produttori di generi alimentari e gli enti commerciali che hanno aderito all’impegno di creare pasti pronti più sani. Essi sono: Aldi, Co-operative Food, Islanda, Lidl, Morrisons, M&S, Sainsbury's, Tesco, Waitrose, General Mills, Mars, catering 3663, Brakes, CH & Co Catering, Subway e la British Frozen Food Federation. L’azione non poteva arrivare al momento migliore dopo che un recente sondaggio ha mostrato che quasi un quarto (25%) degli inglesi ha l’impressione che le patatine contino come parte del consumo di verdure e quasi la metà pensa la stessa cosa per quanto riguarda le patate arrosto. Per chi non lo sapesse, non contano perché apportano principalmente amido alla vostra dieta. Perché cinque al giorno alcuni potrebbero chiedersi. Ebbene, oltre ad essere povere di calorie e grassi, frutta e verdura rappresentano il culmine di una dieta sana ed equilibrata. Mangiare molta frutta e verdura può aiutarti a mantenere un peso sano, prevenire l’obesità, oltre a contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache, ictus e alcuni tumori. Grazie al loro alto contenuto di fibre, frutta e verdura possono anche aiutare con problemi digestivi, mantenendo l’intestino sano, prevenendo la stitichezza e persino riducendo il rischio di sviluppare il cancro all’intestino. Il Ministro della Sanità Anna Soubry ha parlato dei piani per aumentare frutta e verdura nei piatti pronti, dicendo: “È fondamentale concentrare particolare attenzione nell’incoraggiare coloro che attualmente consumano molto poco ad aumentarne l’assunzione.  La ricerca mostra che il consumo di frutta e verdura viene seguito durante l'infanzia e l'adolescenza, quindi pranzi scolastici sani con almeno due porzioni di frutta o verdura sono davvero importanti per dare ai bambini l'opportunità di sperimentare frutta e verdura fin dalla tenera età e di vedere altre i bambini e gli adulti intorno a loro apprezzano questi cibi. Gli specialisti della farmacia consigliano a tutti di raggiungere almeno l'obiettivo di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno poiché ciò comporta innumerevoli benefici per la salute. Tuttavia, tieni presente che ciò non significa che sia possibile mantenere anche un elevato apporto di zuccheri e grassi saturi. Se sei in sovrappeso, ti consigliamo di adottare uno stile di vita e una dieta sani insieme a un aiuto per la perdita di peso scientificamente provato come XLS-Medical o il farmaco da prescrizione Xenical. Entrambi sono disponibili oggi presso medici specialisti a prezzi incredibilmente bassi.