Secondo un nuovo studio condotto dalla Bangor University, beviamo tutti molte più bevande analcoliche rispetto al passato. Molti di noi ora consumano una o due lattine al giorno e, come riportato nell'articolo della scorsa settimana su Medical Specialists News; utilizziamo sempre più bevande sportive come Lucozade mentre svolgiamo attività sportive o andiamo in palestra. In effetti, non sorprende apprendere che il nostro consumo di bevande analcoliche è più che raddoppiato dal 1985, passando da 10 galloni pro capite all’anno a oltre 25 galloni. Ora sappiamo tutti che le bevande analcoliche non fanno necessariamente bene, ma potrebbero essere più pericolose di quanto pensassimo e in molti più modi di quanto pensassimo. In effetti, sono così pericolosi da dover riportare un’avvertenza per la salute? Ciò potrebbe sembrare un po’ allarmante, ma non per il dottor Hans-Peter Kubis, l’uomo dietro lo studio dell’Università di Bangor. Il dottor Kubis ha dichiarato: “Dopo aver visto tutte le prove mediche, non tocco le bevande analcoliche adesso; Penso che le bevande con zuccheri aggiunti siano francamente malvagie. Anche un consumo moderato di una lattina al giorno o solo due alla settimana può alterare il nostro metabolismo facendoci aumentare di peso. La ricerca condotta presso l’Università di Bangor e pubblicata anche sull’European Journal of Nutrition ha riferito che le bevande analcoliche alterano effettivamente il nostro metabolismo in modo che i nostri muscoli utilizzino lo zucchero per produrre energia invece di bruciare i grassi. Sembra che l’esposizione allo zucchero liquido non solo si traduca in un aumento di peso, ma cambi anche il nostro metabolismo e i geni all’interno dei nostri muscoli, forse in modo permanente, rendendoci meno capaci di far fronte agli aumenti di zucchero nel sangue. Ciò a sua volta aumenta il rischio di diabete di tipo 2. Questa ricerca sulle bevande analcoliche condotta presso l'Università di Bangor non è una novità; in effetti è uno di una lunga serie di studi che hanno esaminato i pericoli delle bevande analcoliche. Uno studio di marzo pubblicato sulla rivista dell’American Heart Association, avverte che gli uomini che bevono una lattina standard da 12 once di bevanda zuccherata al giorno hanno un rischio maggiore del 20% di malattie cardiache. Forse la cosa più inquietante è l’effetto che queste bevande zuccherate stanno avendo sui bambini. Quattro anni fa, i ricercatori dell’Health Behavior Research Centre dell’University College di Londra, hanno scoperto un effetto potente e redditizio che le bevande analcoliche zuccherate hanno sui giovani. Lo studio su 346 bambini di età intorno agli 11 anni ha scoperto che bere bevande analcoliche li fa venir voglia di bere più spesso anche quando non hanno effettivamente sete e che la loro preferenza è per bevande più zuccherate. Forse il dottor Kubis ha sottolineato la portata del problema riconoscendo che era necessario condurre uno studio molto più ampio. Il suo problema principale era che aveva difficoltà a trovare giovani che non fossero stati precedentemente esposti a molte bevande analcoliche.