Al grasso viene spesso data una cattiva reputazione. Molte persone che desideranoperdere peso andranno semplicemente direttamente al contenuto di grassi di un determinato alimento o bevanda, ignorando tutti gli altri valori nutrizionali di tale prodotto. Questo nonostante il fatto che recentemente lo zucchero abbia ricevuto una cattiva stampa poiché gli esperti sanitari mettono continuamente in guardia contro una dieta ricca di zuccheri. Solo il mese scorso le catene di cinema britanniche hanno ricevutoferoci critiche per aver offerto un'abbondanza di prelibatezze ad alto contenuto di zuccheri agli spettatori del cinema in Gran Bretagna. Secondo un sondaggio condotto dalla rivista Women’s Health che ha intervistato oltre 4.000 persone, oltre due terzi di noi credono di essere grassi, ma stranamente un numero simile di persone della stessa ricerca afferma di non essere in sovrappeso. Sembra che la nazione abbia alcuni problemi di autostima che devono essere affrontati.Il grasso può avere una cattiva reputazione ed essere quasi un argomento tabù, ma in realtà abbiamo bisogno del grasso per sopravvivere. “La scienza ci ha dimostrato che un po’ di grasso sia nel nostro corpo che nei nostri piatti è in realtà salutare”, ha commentato Farrah Storr, redattrice di Women’s Health. “Per anni il grasso è stato visto come un nemico, ma la situazione sta cambiando. Man mano che diventiamo più consapevoli dal punto di vista nutrizionale, molti di noi ora si rendono conto che il grasso potrebbe persino essere il segreto per una vita più lunga e un girovita più piccolo. Allora perché abbiamo bisogno dei grassi nel nostro corpo? Innanzitutto, il grasso è importante poiché fornisce energia al corpo.  È difficile mangiare cibi nell'ambito di una dieta a basso contenuto di grassi per ricevere abbastanza energia di cui il tuo corpo ha bisogno. Le diete troppo povere di grassi (meno del 20-25%) possono scatenare voglie e abbuffate di cibo. I grassi aiutano il trasporto, la conservazione e l'assorbimento delle vitamine liposolubili A, D, E e K. Una mancanza di grassi potrebbe causare carenze di queste particolari vitamine. Il grasso inoltre isola la nostra pelle dal freddo e dal caldo, oltre a fornire protezione agli organi e alle ossa dagli urti. Tuttavia, questo non significa che puoi iniziare a sovraccaricarti di grasso senza preoccuparti delle conseguenze. Un uomo medio non dovrebbe consumare più di 30 g di grassi saturi al giorno, mentre per le donne sono solo 20 g di grassi saturi al giorno. Il sito web NHS Choices offre una fantastica guida sudi quali grassi abbiamo bisogno e su alcuni degli alimenti che si consiglia di ridurre. L’indagine Women’s Health ha mostrato una visione affascinante della visione nazionale del grasso, con entrambi i sessi che ne hanno paura. Molti di coloro che hanno risposto alle domande preferirebbero che qualcuno li considerasse stupidi o vecchi piuttosto che grassi e forse sorprendentemente, il doppio delle donne ha pensato di usare pillole dimagranti.Opinioni delle donne . Il 76% va in palestra per perdere peso. . Il 72% pensa di essere grasso. . Il 67% preferirebbe essere considerato stupido piuttosto che grasso. . Il 67% preferirebbe sembrare vecchio piuttosto che grasso. . Il 66% sa di non essere in sovrappeso. . Il 63% si guarda allo specchio e pensa di essere grasso almeno una volta al giorno. . Il 58% preferirebbe essere magro e malsano piuttosto che sovrappeso e sano. . Il 46% non uscirebbe con una persona che ritiene grassa. . Il 44% ha pensato di usare pillole dimagranti. . Il 36% pensa al proprio peso almeno una volta al giorno. . Il 20% non è andato in vacanza perché si sentiva grasso.Opinioni degli uomini . Il 95% ha pensato di usare pillole dimagranti. . Il 77% preferirebbe sembrare vecchio piuttosto che grasso. . Il 74% va in palestra per perdere peso. . Il 71% preferirebbe essere considerato stupido piuttosto che grasso. . Il 65% pensa di essere grasso. . Il 62% non è andato in vacanza perché si sentiva grasso. . Il 60% sa di non essere in sovrappeso. . Il 57% non uscirebbe con una persona che ritiene grassa. . Il 48% pensa al proprio peso almeno una volta al giorno. . Il 47% preferirebbe essere magro e malsano piuttosto che sovrappeso e sano. . Il 35% si guarda allo specchio e pensa di essere grasso almeno una volta al giorno.