Dicono che la colazione è il pasto più importante della giornata e questa frase popolare può essere effettivamente vera. In effetti, così importante, potrebbe salvarti la vita. La colazione mancante regolarmente può mettere gli uomini più anziani a rischio di soffrire di un infarto fatale o di una malattia coronarica di un quarto rispetto ai loro coetanei che mangiano un pasto mattutino, secondo i risultati di uno studio degli Stati Uniti. La nuova ricerca è stata pubblicata lunedì nella rivista Circolazione, ed è stato derivato da uno studio che durava 16 anni tra il 1992 e il 2008. Le frequenze di cibo hanno partecipato allo studio.  Per essere coinvolti nello studio, gli uomini non potevano avere una storia di cancro, malattie coronariche, angina, infarto o ictus. I ricercatori hanno notato nel corso del periodo di follow-up che 1.572 uomini avevano vissuto un evento cardiaco "per la prima volta" come un infarto non fatale o morto a causa della malattia coronarica. Ciò includeva 171 che hanno detto di aver saltato la colazione. Pertanto, oltre il 7% degli uomini che ha saltato la colazione ha avuto attacchi di cuore, rispetto a quasi il 6% di coloro che non hanno saltato la colazione. Valutando tutti i dati, tenendo conto di fattori come fumo, bere, dieta e problemi di salute come la pressione arteriosa e l'obesità, i ricercatori hanno scoperto che gli uomini che hanno ammesso di non aver fatto colazione erano a un rischio più elevato del 27% di infarto o morte per malattia coronarica rispetto a quelli che hanno detto di aver mangiato un pasto mattutino. In genere quelli che non si sono preoccupati di una colazione erano più giovani, single e più pesanti, fumatori, lavoro a tempo pieno e che non hanno fatto tanto esercizio. Un potenziale difetto con lo studio potrebbe semplicemente essere che le persone che si assicurano di avere una colazione normale tendono anche ad avere uno stile di vita più sano. Eric Rimm, uno degli autori dello studio della Harvard School of Public Health, afferma che la ricerca passata potrebbe aver trovato una connessione tra colazione e obesità, ipertensione, diabete e altri problemi di salute visti come precursori di problemi cardiaci ", ma nessun studio ha esaminato il rischio di infarto a lungo termine", dice. Tuttavia, l'autore principale Leah Cahill, ha cercato di spiegare possibili ragioni dietro i nuovi risultati dello studio: "Saltare la colazione può portare a uno o più fattori di rischio, tra cui obesità, ipertensione, colesterolo alto e diabete, che possono a loro volta condurre a un infarto nel tempo". Il dietista senior della British Heart Foundation, Victoria Taylor, ha tentato di alleviare un certo grado di panico e ha affermato che devono essere condotte ulteriori ricerche, mettendo in evidenza il fatto che nessuna donna è stata effettivamente inclusa nello studio. She commented on the study findings: “In the morning rush it can be all too easy to skip breakfast, but this study suggests this could have a bigger impact on our health than we might think. However, these researchers only looked at men aged over 45, so we would need to see further research to confirm that breakfast has the same impact on the heart health of other groups of people. What we do know is that a healthy and filling breakfast can make that mid-morning biscuit less tempting, as well as giving you another L'opportunità di ampliare la varietà di cibi nella tua dieta.