Un team di scienziati ha scoperto che i batteri intestinali "buoni" potrebbero svolgere un ruolo chiave nel determinare se si diventa osovrappeso o obesi e aiutano a proteggersi dall'infarto o ictus – problemi medici spesso causati dal sovrappeso. I risultati di due studi dimostrano che aderendo a una dieta ricca di fibre, ciò potrebbe aiutare ad alterare la composizione di questi germi e consentire alle persone di perdere più facilmente il peso in eccesso.“Sappiamo che i batteri intestinali influiscono sulla salute e sull'obesità, ma non sappiamo esattamente come”, ha commentato Dusko Ehrlich, uno dei coautori dei due nuovi studi e coordinatore degli standard internazionali sul microbioma umano progetto. Ha aggiunto: “Le persone che ingrassano di più sono prive di alcune specie batteriche o le hanno a livelli molto bassi. Ciò apre la strada allo sviluppo di terapie batteriche per combattere l’aumento di peso”. Ci sono molti esperti di salute che sono fermamente convinti che sia l’intestino l’area principale ad essere cruciale per quanto riguarda l’aumento o la perdita di peso. Jeffrey Cirillo, professore presso il dipartimento di patogenesi microbica e immunologia del Texas A&M Health Science Center, afferma: “È ormai noto che i batteri nel nostro intestino svolgono un ruolo importante nella nostra salute e nel nostro benessere, forse altrettanto importante quanto il nostro sistema immunitario”. risposta e una corretta alimentazione. Ciò significa che la distruzione dei batteri nel nostro intestino mediante l’uso di antibiotici o il consumo di cibi che aiutano solo particolari batteri a crescere può avere effetti su tutto il nostro corpo”. A marzo è stato pubblicato uno studio sulla rivistaScience Translational Medicine, in cui si spiega che l'intervento di bypass gastrico ha provocato una perdita di peso (nei topi) a causa di cambiamenti nei batteri intestinali. I nuovi studi sono stati pubblicati ieri sulla rivistaNature e in uno di essi i ricercatori hanno esaminato i batteri intestinali di 169 danesi obesi e di 123 danesi obesi non obeso. Si è riscontrato generalmente che gli obesi avevano germi intestinali “meno diversificati”, con più anomalie per quanto riguarda il metabolismo. Anche quelli con un gruppo di germi meno diversificato tendevano ad ingrassare. Cirillo afferma che, sebbene vi sia qualche incertezza sul collegamento tra obesità e batteri, dalla ricerca sembrerebbe che i germi stessi abbiano un metabolismo che incide sul metabolismo generale dell'essere umano nel luogo in cui vivono. Il coautore dello studio Ehrlich afferma che la ricerca potrebbe avere un'applicazione pratica, commentando: "Lo studio getta le basi per un semplice test, che dovrebbe dire alle persone qual è il rischio di sviluppare malattie legate all'obesità". ritenuto a rischio, potrebbero essere necessari cambiamenti nella dieta, afferma. Per un secondo studio, i ricercatori hanno monitorato i batteri intestinali di 49 persone in sovrappeso e obese mentre seguivano diete a basso contenuto di grassi e ipocaloriche nel tentativo di perdere peso, ma erano anche ricche di proteine ​​e includevano alimenti ricchi di fibre. come frutta e verdura. Successivamente i partecipanti sembravano trarre beneficio da un cambiamento nella composizione batterica del loro intestino grazie alla dieta. "Sebbene questi siano studi relativamente precoci e di piccole dimensioni sull'argomento, suggeriscono che la gestione della nostra dieta può migliorare la ricchezza della flora nel nostro intestino e diminuire le nostre possibilità di diventare obesi", ha affermato Cirillo. “Ciò non significa che i cambiamenti nella dieta saranno efficaci per tutte le persone o che possano prevenire l’obesità indipendentemente da quanto si mangia, ma che possono migliorare la situazione”.