Mangiare noci durante la gravidanza può ridurre il rischio che i bambini sviluppino l'asma, secondo una ricerca condotta dai ricercatori della Harvard School of Public Health di Boston e dello Statens Serum Institute di Copenhagen, Danimarca. Nello studio pubblicato sul Journal of Allergy and Clinical Immunology, i ricercatori hanno esaminato la relazione tra l’assunzione di noci durante la gravidanza e gli esiti delle malattie allergiche, nella prima e nella tarda infanzia della loro prole. Lo studio è stato pubblicato sul Journal of Allergy and Clinical Immunology sottoposto a revisione paritaria. In passato alle donne veniva consigliato di evitare di mangiare noccioline durante la gravidanza e l'allattamento, se loro o il padre avevano una storia familiare di condizioni allergiche. È stato inoltre raccomandato ai genitori di non dare noccioline ai bambini fino all'età di almeno tre anni per evitare sensibilizzazione. Ma nel 2008 la Food Safety Agency (FSA), ha raccomandato di abbandonare il consiglio, dopo aver aumentato i pareri di esperti e le prove scientifiche, secondo cui evitare le arachidi nei primi anni di vita stava peggiorando il problema dell’allergia. Il consiglio era in vigore dal 1998 ed è stato in parte accusato dell’aumento dell’isteria per le noccioline, con genitori e bambini sempre più preoccupati per l’esposizione alle arachidi. Ora il Dipartimento della Salute afferma: “Le donne possono scegliere di mangiare arachidi o alimenti che contengono arachidi, come parte di una dieta sana ed equilibrata, a meno che le madri non siano allergiche ad esse o non siano state informate dal loro medico”. Tra il 1996 e il 2002, le donne danesi sono state arruolate nello studio durante la loro prima visita prenatale. Questo studio ha coinvolto 61.908 donne che avevano un solo bambino e che avevano completato tutti i questionari. Un questionario sulla frequenza alimentare di 360 voci è stato somministrato intorno alla 25a settimana di gravidanza. Questo ha chiesto informazioni sul consumo di snack nell'ultimo mese, valutando separatamente l'assunzione di arachidi e pistacchi e l'assunzione di noci e mandorle. Le donne sono state interrogate sull'asma infantile quando il bambino aveva 18 mesi e 7 anni. A 18 mesi è stato chiesto loro se una diagnosi di asma infantile fosse stata confermata da un medico, se vi fossero sintomi di respiro sibilante e il numero di episodi di respiro sibilante dalla nascita. All'età di 7 anni, i casi di asma sono stati definiti come coloro che avevano diagnosticato asma, più sintomi di respiro sibilante, negli ultimi 12 mesi. All'età di 7 anni è stata segnalata anche la presenza di altre allergie, come la febbre da fieno. I ricercatori hanno poi esaminato l’associazione tra il consumo di noci e lo sviluppo di asma, respiro sibilante o altre allergie. I risultati sono stati che un totale di 61% delle donne (37.323) ha riferito di non aver consumato arachidi e noci durante la gravidanza, il 3% delle donne (1.639) ha consumato arachidi una o più volte alla settimana e il 9% ha consumato noci una o più volte. a settimana. I ricercatori hanno trovato una relazione inversa generale tra il consumo di arachidi o frutta a guscio e l’asma a 18 mesi. Si è osservata una tendenza secondo cui il consumo di arachidi e frutta a guscio, una volta al mese e due o tre volte al mese, riduceva significativamente il rischio di asma rispetto al mancato consumo. In conclusione, i ricercatori hanno affermato che “i risultati non suggeriscono che le donne dovrebbero ridurre il consumo di arachidi e frutta a guscio durante la gravidanza e che il consumo di arachidi e frutta a guscio durante la gravidanza potrebbe addirittura ridurre il rischio di sviluppo di malattie allergiche nei bambini”. Questa conclusione è stata sostenuta da Malayka Rahman, responsabile dell’analisi della ricerca e delle comunicazioni presso Asthma UK, che ha affermato: “Questo studio suggerisce che mangiare arachidi e noci durante la gravidanza potrebbe ridurre il rischio che i bambini sviluppino condizioni allergiche, inclusa l’asma”.